餐廚垃圾-飼料法
更新時(shí)間：2009-02-25 15:17
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由于餐廚垃圾中含有豐富的淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類及無機(jī)鹽，利用微生物菌體將垃圾發(fā)酵，制成蛋白飼料是目前國內(nèi)常用的處理方法之一。這種方法在一段時(shí)期內(nèi)的確被認(rèn)為是資源化處理垃圾的一種方式，但最新的研究表明用餐廚垃圾制作動物飼料存在巨大的安全隱患。
動物吃了用動物的內(nèi)臟、骨頭等加工而成的飼料，實(shí)際上就是在"食用同類"。研究人員發(fā)現(xiàn)，瘋牛病很可能就源自動物"食用同類"現(xiàn)象。近年來，發(fā)達(dá)國家為解決二惡英、瘋牛病等全球性飼料安全問題，相繼制定飼料法規(guī)。
加拿大在《飼料法》的基礎(chǔ)上，又制定了《動物飼料限制和禁止規(guī)定》，明確規(guī)定禁止反芻動物蛋白提煉產(chǎn)品作動物飼料。
美國政府?dāng)U大了動物飼料禁用范圍，將原來對動物腦和脊髓組織的禁用范圍從牛飼料擴(kuò)大到狗、貓、豬和家禽飼料。
日本和韓國也修改了《飼料安全法》和《飼料管理法》，對飼料安全源頭和生產(chǎn)過程監(jiān)管做出了新的規(guī)定。
歐盟于從2003年開始正式執(zhí)行動物副產(chǎn)品條例，嚴(yán)禁在飼料生產(chǎn)中使用同類動物的任何部位生產(chǎn)飼料，嚴(yán)禁向毛皮類動物以外的牲畜喂廚房泔水。由于泔水成分復(fù)雜，沒有統(tǒng)一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以用廚房泔水喂豬更在被禁止之列。
由于餐廚垃圾中各類動物的肉、骨、內(nèi)臟混合在一起無法準(zhǔn)確分選開，因此用這種原料做飼料，在動物食品安全問題上確實(shí)存在重大隱患。
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