瓶裝飲用水政策法規(guī) 飲料行業(yè)技術政策
飲料行業(yè)技術政策
1、繼續(xù)貫徹國家對碳酸飲料生產(chǎn)實行“飲料主劑集中生產(chǎn),分散灌裝”的產(chǎn)業(yè)政策。推廣果蔬汁飲料企業(yè)實行“基地、濃縮加工、灌裝”一條龍的發(fā)展模式。
2、搞好飲料行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,明確發(fā)展目標和方向,調(diào)整飲料的技術結構和產(chǎn)品結構。
3、優(yōu)先支持有規(guī)模、有拳頭產(chǎn)品、有市場的飲料企業(yè)引進國內(nèi)外先進技術與裝備,改造傳統(tǒng)的、落后的工藝技術,形成專業(yè)化、規(guī);钠髽I(yè)或企業(yè)集團。
4、重視飲料新品種的開發(fā),研究我省飲料資源及其綜合開發(fā)技術。研究國際、國內(nèi)新興飲料的發(fā)展趨勢和技術動向。新品種的開發(fā)要實行重點突破,強力開發(fā),真正體現(xiàn)我省飲料行業(yè)的特色。積極開發(fā)保健飲料。
5、礦泉水、純凈水的技術發(fā)展,要以瓶裝化、社區(qū)化、民用化為目標,推廣大包裝和規(guī)格齊全的水處理及凈化技術與設備。蛋白飲料的發(fā)展要改善風味,加強穩(wěn)定性技術研究,擴大蛋白飲料的品種。
6、支持飲料企業(yè)開發(fā)和采用安全、衛(wèi)生、費用低的新型包裝技術、材料或容器。改進包裝形式,促進飲料包裝的品種、規(guī)格、造型多樣化。
7、技術發(fā)展趨勢和分析預測
⑴飲料的風味研究,穩(wěn)定性研究和配方的科學化、標準化、系列化,將提高飲料行業(yè)的發(fā)展水平。
⑵飲料用水和瓶裝水將廣泛使用膜超滹、反滲透技術。
⑶新型殺菌技術和無菌包裝技術將在飲料行業(yè)得到推廣應用。
8、提倡、限制采用的技術與設備
⑴提倡飲料行業(yè)采用專業(yè)化、規(guī)范化技術,促進飲料行業(yè)節(jié)能、低耗、優(yōu)質、高效地發(fā)展。
⑵提倡采用自動化、連續(xù)化生產(chǎn)技術,推廣在線檢測控制技術。
⑶淘汰飲料生產(chǎn)采用二次灌裝技術和手工灌裝設備。
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