中科院蘭州化物所馬鈴薯淀粉工業(yè)廢水利用獲進(jìn)展
馬鈴薯淀粉是人們常吃常用的食品原料，但其加工過(guò)程中大量產(chǎn)生的廢水卻令人頭疼。中國(guó)科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所日前在馬鈴薯淀粉加工廢水資源化利用方面取得重要進(jìn)展，由該所環(huán)境材料與生態(tài)化學(xué)研究發(fā)展中心材料與農(nóng)業(yè)工程課題組承擔(dān)的相關(guān)項(xiàng)目最近通過(guò)了甘肅省科學(xué)技術(shù)廳組織的成果鑒定。
據(jù)了解，每年9月至10月是我國(guó)北方馬鈴薯收獲和加工的高峰期。馬鈴薯淀粉生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量廢水，其中最主要的馬鈴薯淀粉分離汁水濃度高、排放量大，化學(xué)需氧量高，且由于含有2%左右的蛋白質(zhì)，若不及時(shí)處理，易腐蝕，直接排放又會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。由于加工期集中、排放量大、環(huán)境溫度低等原因，傳統(tǒng)水處理技術(shù)均難以解決上述問(wèn)題，并且普通分離技術(shù)提取蛋白效率低，大量廢水排放后，會(huì)造成生物資源浪費(fèi)和嚴(yán)重的環(huán)境污染。
該課題組成功制備了兩種高效、低成本的具有絮凝、吸附和高分子交聯(lián)過(guò)濾功能的馬鈴薯淀粉加工廢水專用黏土基絮凝劑，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了一套不間斷抗擾動(dòng)“反向絮凝—超濾”分離裝置，專業(yè)用于馬鈴薯淀粉加工分離汁水（廢水）蛋白提取回收和廢水資源化利用，化學(xué)需氧量去除率可達(dá)80%，濁度去除率達(dá)85%以上，排放出水達(dá)到國(guó)家污水排放三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，可直接用于灌溉農(nóng)田和馬鈴薯淀粉加工原料的洗滌。采用反向自過(guò)濾裝置，在絮體溶液濃縮的同時(shí)能夠保持清水不間斷排出，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)脫水，并可回收含水量在70%左右的粗蛋白。
該裝置具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已獲得3項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，目前正在甘肅騰勝淀粉有限責(zé)任公司推廣應(yīng)用。
業(yè)內(nèi)專家表示，該項(xiàng)研究具有重要的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。就一個(gè)萬(wàn)噸級(jí)馬鈴薯淀粉企業(yè)而言，按照每年處理8萬(wàn)噸淀粉分離汁水、每噸廢水可提取回收粗蛋白13公斤計(jì)，采用該項(xiàng)技術(shù)可為企業(yè)新增產(chǎn)值936萬(wàn)元，節(jié)約用水7萬(wàn)噸，免除8萬(wàn)噸廢水排放造成的環(huán)境污染。
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