影響絮凝作用的因素很多,諸如外界的環(huán)境因素(如pH、溫度、離子種類) 和絮凝劑本身的性質(zhì)等對(duì)微生物絮凝劑活性的 表現(xiàn)均有影響.

1.溫度　

溫度對(duì)某些微生物絮凝劑的影響較大. 主要是因?yàn)楦邷乜墒股锔叻肿幼冃?空間結(jié)構(gòu)改變,某些活性基團(tuán) 不再與懸浮顆粒結(jié)合,因而表現(xiàn)出活性基團(tuán)的活性下降. 例如真菌Aspergillus sogae 產(chǎn)生的絮凝劑在溫度為30～80 ℃時(shí),活性 最好,高于或低于這個(gè)溫度活性便迅速下降. Rhodcoccus erythropolis 產(chǎn)生的絮凝劑在100 ℃的水中加熱15 min 后,其絮凝活性下降50 %. 也有的絮凝劑對(duì)溫度不敏感. 如Paecilomyces sp 產(chǎn)生的聚半乳糖胺絮凝劑在溫度為0～100 ℃之間時(shí),絮凝活性基本 不變.

2.pH 　

絮凝劑的絮凝能力受pH影響的原因是酸堿度的變化會(huì)改變生物聚合物的帶電狀態(tài)和中和電荷的能力以及被絮凝 物質(zhì)的顆粒表面性質(zhì)(帶電情況) . 如Paecilomyces sp 產(chǎn)生的聚半乳糖胺絮凝劑在pH為4～7. 5 時(shí),絮凝能力最強(qiáng),當(dāng)pH為3 或 8 時(shí),其絮凝活性急劇下降為0.

3.金屬離子　

有些微生物絮凝劑中含有的金屬離子可以加強(qiáng)生物絮凝劑的架橋作用和中和作用,對(duì)微生物絮凝劑的絮凝 活性有重要意義. 即使對(duì)于不含有金屬離子的微生物絮凝劑,添加一些金屬離子也能夠提高絮凝活性,容易受金屬陽離子影 響的多數(shù)是蛋白質(zhì)型的微生物絮凝劑.

4.絮凝劑的濃度　

同其他絮凝劑一樣微生物絮凝劑的絮凝效率受其濃度的影響,在低濃度范圍內(nèi),隨絮凝劑濃度的提高絮 凝效率提高,但達(dá)到一定濃度后,再增加絮凝劑的濃度,絮凝效率反而下降.

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