固態(tài)發(fā)酵技術(shù)及其在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)廢渣處理中的應(yīng)用
更新時間:2015-01-12 13:37
來源:環(huán)境工程技術(shù)學(xué)報
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摘要:介紹了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)廢渣的主要組成、性質(zhì)以及對生態(tài)環(huán)境的潛在威脅,固態(tài)發(fā)酵(SSF)技術(shù)的基本原理、反應(yīng)條件以及發(fā)酵原料,簡要總結(jié)了不同反應(yīng)器參與下的發(fā)酵原料與附加值產(chǎn)品,重點綜述了固態(tài)發(fā)酵技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)副產(chǎn)品處理中的應(yīng)用,闡明了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)廢渣轉(zhuǎn)化高附加值功能產(chǎn)品的巨大潛力,同時提出了我國固態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究的不足之處,并描繪了其發(fā)展趨勢及應(yīng)用前景。

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