大中型養(yǎng)殖廠糞污清理工藝
一、水沖糞工藝
水沖糞工藝是20世紀(jì)80年代中國(guó)從國(guó)外引進(jìn)規(guī)；B(yǎng)豬技術(shù)和管理方法時(shí)采用的主要清糞模式。 該工藝的主要目的是及時(shí)、有效地清除畜舍內(nèi)的糞便、尿液，保持畜舍環(huán)境衛(wèi)生，減少糞污清理過(guò)程中的勞動(dòng)力投入，提高養(yǎng)殖場(chǎng)自動(dòng)化管理水平。 水沖糞的方法是糞尿污水混合進(jìn)入縫隙地板下的糞溝，每天數(shù)次從溝端的水噴頭放水沖洗。糞水順糞溝流入糞便主干溝，進(jìn)入地下貯糞池或用泵抽吸到地面貯糞池。
投資情況：水沖糞系統(tǒng)是在建場(chǎng)時(shí)設(shè)計(jì)和施工，糞污收集系統(tǒng)不需要單獨(dú)投資。高壓噴頭每只約RMB100元左右。污水泵每臺(tái)約RMB2000元，一個(gè)污水收集系統(tǒng)至少需污水泵3臺(tái)。人工費(fèi)用極少。后續(xù)的糞污處理工藝需進(jìn)行固液分離，固液分離占地約50 m2，采用螺旋擠壓式固液分離機(jī)，每臺(tái)約RMB9萬(wàn)元（LJG-1型）。 運(yùn)行費(fèi)用主要包括：水費(fèi)、電費(fèi)和維護(hù)費(fèi)。一頭豬每天需用水20~25L，電費(fèi)主要來(lái)自水噴頭和污水泵用電。維護(hù)費(fèi)約為3000元/月。
優(yōu)點(diǎn)：水沖糞方式可保持豬舍內(nèi)的環(huán)境清潔，有利于動(dòng)物健康。勞動(dòng)強(qiáng)度小，勞動(dòng)效率高，有利于養(yǎng)殖場(chǎng)工人健康，在勞動(dòng)力缺乏的地區(qū)較為適用。
缺點(diǎn)：耗水量大，一個(gè)萬(wàn)頭養(yǎng)豬場(chǎng)每天需消耗大量的水（200~250 m3）來(lái)沖洗豬舍的糞便。污染物濃度高，COD為11000~13000 mg/L，BOD為5000~6000 mg/L，SS為17000~20000 mg/L。固液分離后，大部分可溶性有機(jī)質(zhì)及微量元素等留在污水中，污水中的污染物濃度仍然很高，而分離出的固體物養(yǎng)分含量低，肥料價(jià)值低。 該工藝技術(shù)上不復(fù)雜，不受氣候變化影響，但污水處理部分基建投資及動(dòng)力消耗很高。
二、水泡糞工藝
該工藝的主要目的是定時(shí)、有效地清除畜舍內(nèi)的糞便、尿液，減少糞污清理過(guò)程中的勞動(dòng)力投入，減少?zèng)_洗用水，提高養(yǎng)殖場(chǎng)自動(dòng)化管理水平。 水泡糞清糞工藝是在水沖糞工藝的基礎(chǔ)上改造而來(lái)的。工藝流程是在豬舍內(nèi)的排糞溝中注入一定量的水，糞尿、沖洗和飼養(yǎng)管理用水一并排放縫隙地板下的糞溝中，儲(chǔ)存一定時(shí)間后（一般為1~2個(gè)月），待糞溝裝滿后，打開出口的閘門，將溝中糞水排出。糞水順糞溝流入糞便主干溝，進(jìn)入地下貯糞池或用泵抽吸到地面貯糞池。
投資情況：水泡糞系統(tǒng)是在建場(chǎng)時(shí)設(shè)計(jì)和施工，糞污收集系統(tǒng)不需要單獨(dú)投資。閘門自動(dòng)開關(guān)每臺(tái)約RMB500~1000元，污水泵每臺(tái)約RMB2000元，一個(gè)污水收集系統(tǒng)至少需污水泵3臺(tái)。人工費(fèi)用極少。后續(xù)的糞污處理工藝需進(jìn)行固液分離，固液分離占地約50 m2，采用螺旋擠壓式固液分離機(jī)，每臺(tái)約RMB9萬(wàn)元（LJG-1型）。
運(yùn)行費(fèi)用主要包括：水費(fèi)、電費(fèi)和維護(hù)費(fèi)。一頭豬每天需用水10~15L，電費(fèi)主要來(lái)閘門自動(dòng)開關(guān)系統(tǒng)和污水泵用電。維護(hù)費(fèi)約為3000元/月。
優(yōu)點(diǎn)：比水沖糞工藝節(jié)省用水。
缺點(diǎn)：由于糞便長(zhǎng)時(shí)間在豬舍中停留，形成厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生大量的有害氣體，如H2S（硫化氫），CH4（甲烷）等，惡化舍內(nèi)空氣環(huán)境，危及動(dòng)物和飼養(yǎng)人員的健康。糞水混合物的污染物濃度更高，后處理也更加困難。 該工藝技術(shù)上不復(fù)雜，不受氣候變化影響，污水處理部分基建投資及動(dòng)力消耗較高。
三、干清糞工藝
該工藝的主要目的是及時(shí)、有效地清除畜舍內(nèi)的糞便、尿液，保持畜舍環(huán)境衛(wèi)生，充分利用勞動(dòng)力資源豐富的優(yōu)勢(shì)，減少糞污清理過(guò)程中的用水、用電，保持固體糞便的營(yíng)養(yǎng)物，提高有機(jī)肥肥效，降低后續(xù)糞尿處理的成本。 干清糞工藝的主要方法是，糞便一經(jīng)產(chǎn)生便分流，干糞由機(jī)械或人工收集、清掃、運(yùn)走，尿及沖洗水則從下水道流出，分別進(jìn)行處理。 干清糞工藝分為人工清糞和機(jī)械清糞兩種。人工清糞只需用一些清掃工具、人工清糞車等。設(shè)備簡(jiǎn)單，不用電力，一次性投資少，還可以做到糞尿分離，便于后面的糞尿處理。其缺點(diǎn)是勞動(dòng)量大，生產(chǎn)率低。 機(jī)械清糞包括鏟式清糞和刮板清糞。機(jī)械清糞的優(yōu)點(diǎn)是可以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約勞動(dòng)力，提高工效。缺點(diǎn)是一次性投資較大，還要花費(fèi)一定的運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用。而且中國(guó)目前生產(chǎn)的清糞機(jī)在使用可靠性方面還存在欠缺，故障發(fā)生率較高，由于工作部件上粘滿糞便，維修困難。此外，清糞機(jī)工作時(shí)噪聲較大，不利于畜禽生長(zhǎng)，因此中國(guó)的養(yǎng)豬場(chǎng)很少使用機(jī)械清糞。
投資情況：人工清糞只需用一些清掃工具、人工清糞車等。設(shè)備簡(jiǎn)單，不用電力，一次性投資少。機(jī)械清糞的鏟式清糞機(jī)和刮板清糞系統(tǒng)投資約為每部2000~5000元。排污系統(tǒng)是在建場(chǎng)時(shí)設(shè)計(jì)和施工，糞污收集系統(tǒng)不需要單獨(dú)投資。污水泵每臺(tái)約RMB2000元，一個(gè)污水收集系統(tǒng)需要一至兩臺(tái)污水泵，污水泵每臺(tái)約RMB2000元。人工費(fèi)用較少。
運(yùn)行費(fèi)用主要包括：人工清糞運(yùn)行費(fèi)據(jù)北京市順義綠健集團(tuán)的資料，養(yǎng)殖場(chǎng)每個(gè)工人每天清運(yùn)100頭豬的糞便，約200公斤，工人所得獎(jiǎng)金為RMB5元。機(jī)械清糞的費(fèi)用有水費(fèi)、電費(fèi)和維護(hù)費(fèi)。一頭豬每天需用水10L左右，電費(fèi)來(lái)自于機(jī)械清糞和污水泵用電。維護(hù)費(fèi)約為3000元/月。 該工藝技術(shù)上不復(fù)雜，不受氣候變化影響，污水處理部分基建投資比水沖糞和水泡糞工藝大大降低。
四、三種清糞工藝比較分析
投資情況：現(xiàn)有的資料表明，采用水沖式和水泡式清糞工藝的萬(wàn)頭豬糞污水處理工程的投資和運(yùn)行費(fèi)用比采用干清糞工藝的多一倍。另?yè)?jù)北京市順義綠健集團(tuán)的資料，養(yǎng)殖場(chǎng)每個(gè)工人每天清運(yùn)100頭豬的糞便，約200公斤，工人所得獎(jiǎng)金為RMB5元。 水沖式和水泡式清糞工藝，耗水量大，排出的污水和糞尿混合在一起，給后處理帶來(lái)很大困難，而且固液分離后的干物質(zhì)肥料價(jià)值大大降低，糞便中的大部分可溶性有機(jī)物進(jìn)入液體，使液體部分的濃度很高，增加了處理難度。表1提供了三種清糞工藝水量消耗和水質(zhì)情況資料。 與水沖式和水泡式清糞工藝相比，干清糞工藝固態(tài)糞污含水量低，糞中營(yíng)養(yǎng)成分損失小，肥料價(jià)值高，便于高溫堆肥或其他方式的處理利用。產(chǎn)生的污水量少，且其中的污染物含量低，易于凈化處理，在中國(guó)勞動(dòng)力資源比較豐富的條件下，是較為理想的清糞工藝。
表1、養(yǎng)豬場(chǎng)不同清糞工藝污水水量和水質(zhì)
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資料來(lái)源：參考文獻(xiàn)1 注：（1）水沖糞和水泡糞的污水水質(zhì)按每日每頭排放COD量為448克，BOD量為200克，懸浮固體為700克計(jì)算得出。 （2）干清糞的3組數(shù)據(jù)為3個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)測(cè)結(jié)果。
參考文獻(xiàn)
1、國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局自然生態(tài)保護(hù)司編，《全國(guó)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染情況調(diào)查及防治對(duì)策》，中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社，2002年9月
2、農(nóng)業(yè)部科技教育司，《大中型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)能源環(huán)境工程規(guī)劃》
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