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銅川完善餐余垃圾處置體系

更新時(shí)間:2016-03-15 14:24 來(lái)源:中國(guó)環(huán)境報(bào) 作者: 李濤 劉曉帆 程紅蘭 閱讀:624 網(wǎng)友評(píng)論0

如今,人們的生活條件越來(lái)越好,面對(duì)琳瑯滿目的美食有時(shí)會(huì)“心有余而力不足”,很多食物被“無(wú)情”地浪費(fèi),越來(lái)越多的餐余垃圾出現(xiàn)在人們的視野中。陜西省銅川市公眾政府共同參與處置餐余垃圾,收到一定成效。  

餐飲業(yè)垃圾有固定去向  

在位于銅川市正陽(yáng)路的正陽(yáng)國(guó)際酒店,服務(wù)員把剩菜剩飯從飯桌收回后,先將湯汁過(guò)濾掉,然后將剩下的飯?jiān)谷腚p層黑色垃圾袋,放進(jìn)垃圾臺(tái)。  

新區(qū)布爾瑪酒店、交通大廈、小四川飯店,他們處理餐余垃圾的方式大同小異,都是將剩飯菜濾掉汁,倒入塑料袋后,扔到固定的垃圾臺(tái)。  

據(jù)多家酒店負(fù)責(zé)人反映,現(xiàn)在很多人在外就餐都有把剩飯剩菜打包回家的習(xí)慣。這是因?yàn)閲?guó)家現(xiàn)在提倡光盤行動(dòng),大家不會(huì)感覺打包剩飯難為情,反而認(rèn)為是節(jié)省、愛惜糧食的好習(xí)慣。  

油脂交有資質(zhì)企業(yè)處理  

在斯正街的千家粗糧王自助火鍋店后廚,洗碗池底下有一個(gè)小型機(jī)器,它右側(cè)的白色管子連通地板中間的下水過(guò)道。“這是油水分離器,將剩飯剩菜倒入過(guò)濾筐,湯汁經(jīng)過(guò)油水分離器自動(dòng)分離成油與水,水從下水道流走,油被收納在分離器的格擋里,由專人收購(gòu)廢油,剩下的飯?jiān)康谷肜_(tái)。”這家火鍋店老板介紹道。  

“我們通過(guò)給一些酒店免費(fèi)安裝油水分離器,分離沉淀出廢油。這樣油脂既不會(huì)污染、堵塞城市管網(wǎng),又不會(huì)再次流向餐桌。”廢油收集人曹先生介紹,他們把收集到的廢油送到有資質(zhì)、有能力的化工企業(yè)進(jìn)行加工、提煉,用于工業(yè)途徑。  

居民將剩飯發(fā)酵當(dāng)肥料  

相信大多數(shù)家庭都會(huì)選擇將吃不完的飯菜倒掉,或是喂家里的寵物。但是有這樣一位用心的女士,她經(jīng)常用發(fā)酵過(guò)的剩飯養(yǎng)花、喂鳥。  

家住楓林小區(qū)的紀(jì)女士告訴記者,平時(shí)吃飯時(shí),她會(huì)在每個(gè)人面前放一個(gè)自己制作的廢物盒子,要求家人將吃剩的食物分類放進(jìn)去。  

例如把去過(guò)鹽的魚鱗、魚刺、雞骨架等小骨頭,或者剩飯放進(jìn)塑料罐,再放點(diǎn)事先買好的酵粉進(jìn)去,密封一個(gè)多月就發(fā)酵好了。據(jù)了解,發(fā)酵后的剩飯呈青綠色液體狀,有兩層,將上面一層盛出來(lái),稀釋后就可以當(dāng)肥料養(yǎng)花了。“把豆子等谷類拌進(jìn)發(fā)酵后的稀釋液體里就可以喂鳥了,它們很喜歡吃。”她告訴記者。  

政府完善垃圾處理設(shè)施  

目前,銅川市按照統(tǒng)一安排部署,各區(qū)縣已經(jīng)在固定的幾個(gè)地點(diǎn)建立了簡(jiǎn)易小型生活垃圾填埋場(chǎng),以便處理市民日常的生活垃圾。  

銅川安泰資源再生資源回收利用有限公司是銅川市回收、處置、再利用各類垃圾的專業(yè)公司。據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹,公司正在籌備建設(shè)一座餐余垃圾處置中心,采用厭氧法將剩飯?jiān)纸獬烧託夂头柿显倮,把廢油提煉成工業(yè)粗油。預(yù)計(jì)年底開始運(yùn)營(yíng),到時(shí)能循環(huán)利用大量餐余垃圾,減輕城市環(huán)境負(fù)擔(dān)。

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