上海：餐廚垃圾私賣喂豬 餐館被罰兩萬元
更新時間：2012-12-19 12:17
來源：解放日報
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餐館的餐廚垃圾，本該交給有資質(zhì)的單位收運，卻私下賣給了個人拿去直接喂豬。近日，奉賢區(qū)法院對一起行政訴訟作出判決，認(rèn)定城管處罰符合規(guī)定，駁回了餐館的訴請。
今年5月，城管執(zhí)法人員巡查至某餐館時發(fā)現(xiàn)有人在裝運餐廚垃圾，經(jīng)詢問，他們每月支付相應(yīng)費用，從該餐館收運餐廚垃圾后作為飼料喂豬。在查明事實后，城管局向餐館開具了談話通知和責(zé)令改正通知書。時隔一月，執(zhí)法人員在巡查至該餐館時，又發(fā)現(xiàn)一男一女從餐館內(nèi)將餐廚垃圾運至藍(lán)色電動三輪車，車上共有六桶餐廚垃圾。城管局對這家餐館作出了罰款兩萬元的處罰決定。該餐館不服，向奉賢區(qū)法院起訴，要求撤銷行政處罰。
法官提醒，餐廚垃圾的規(guī)范管理關(guān)乎食品安全，一旦喂豬后，傳染源等有害物質(zhì)蓄積在豬體內(nèi)，人食用這樣的豬肉達(dá)到一定程度后，會導(dǎo)致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降。餐飲主應(yīng)將餐廚垃圾按規(guī)定提供給有資質(zhì)的企業(yè)負(fù)責(zé)收運、處置，切莫將餐廚垃圾私自流入社會，造成危害。
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