重慶：啤酒渣變豬飼料 廢水廢氣零排放
灌裝、壓蓋、殺菌、貼標(biāo)一氣呵成，所排廢水全部經(jīng)過(guò)處理零污染排放，啤酒渣還作為豬飼料進(jìn)行再盈利……5月28日，50名熱心讀者跟隨本報(bào)記者和重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)的工作人員一起，走進(jìn)重啤大竹林分公司，在這個(gè)斥資5億元打造的全西南地區(qū)最先進(jìn)的啤酒生產(chǎn)線上，實(shí)地感受了啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)保安全措施。這是本報(bào)“食品安全百日行”活動(dòng)的內(nèi)容之一。
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消費(fèi)者參觀重啤“啤酒博物館” |
污染零排放
上午9點(diǎn)半，體驗(yàn)團(tuán)的全體人員準(zhǔn)時(shí)到達(dá)重啤大竹林分公司，在重啤集團(tuán)副總經(jīng)理陳太夫和重啤各部門負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，參觀了重啤的檢測(cè)室、灌裝車間和啤酒博物館。
在參觀過(guò)程中，大家了解到，重啤大竹林分公司的廢水全部經(jīng)過(guò)處理達(dá)到了零污染排放，蒸汽供給已煤改氣，減少了CO2排放。同時(shí)，啤酒渣還提供給市內(nèi)一些大型飼養(yǎng)場(chǎng)成為綠色環(huán)保的豬飼料，降低了固形物排放。基本達(dá)到了低碳、環(huán)保的先進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
啤酒出廠經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)
在產(chǎn)品檢驗(yàn)室里，消費(fèi)者看到化驗(yàn)員正在對(duì)啤酒原料、半成品、成品進(jìn)行化學(xué)檢測(cè)。陳太夫介紹說(shuō)，這是在對(duì)啤酒的理化、衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，合格才能進(jìn)行成品的灌裝，確保了啤酒的安全性。
參觀完重啤大竹林現(xiàn)代化的生產(chǎn)流水線，讀者左先生感嘆：“十年前參觀過(guò)重啤石橋鋪工廠，那個(gè)時(shí)候還是半自動(dòng)化，很多工序都需要工人人工完成，現(xiàn)在這樣的自動(dòng)化生產(chǎn)工序灌裝、壓蓋、殺菌、貼標(biāo)一氣呵成，確實(shí)是又快捷、又能保證品質(zhì)，真是環(huán)保又安全，喝這樣的啤酒，我們放心。”
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