華南飲用水將重塑行業(yè)新秩序 寡頭模式更清晰
專家認為，飲用水行業(yè)將繼續(xù)洗牌，并最終形成新的秩序。拼價格拼規(guī)模時代過去。
國內(nèi)的包裝飲用水已經(jīng)發(fā)展了30多年，而桶裝水則是在上世紀80年代才逐漸進入人們的生活，時至今日，桶裝水從上百元一桶到目前的十多元，從奢侈品角色轉(zhuǎn)換到日常消耗品。桶裝水的發(fā)展經(jīng)歷了價格戰(zhàn)、規(guī)模戰(zhàn)之后，步入了理性發(fā)展期。有水行業(yè)資深人士表示，華南飲用水這幾年并購潮風(fēng)起云涌，在未來的 3~5年，將出現(xiàn)新的行業(yè)秩序。
廣東飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅坦曾表示，廣東市場60%的市場份額由排在前幾位的桶裝水巨頭所貢獻，隨著大財團資本的介入，桶裝水的寡頭模式漸清晰。
支裝水更適合資本運作
根據(jù)《2010-2015年中國桶裝水行業(yè)投資策略分析及競爭戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示,2008年全國包裝飲用水總銷量為2475.58萬噸, 較2007年的1811.87萬噸增長37%。其中,康師傅以403萬噸的絕對優(yōu)勢占據(jù)第一位，娃哈哈以300多萬噸的銷量緊隨其后，第三、第四位分別是農(nóng)夫山泉和怡寶，兩品牌的銷量均超過100萬噸。
而廣東飲用水市場，還有景田、益力、樂百氏三大品牌銷量在40萬噸以上。這7個品牌總銷量高達1140.9萬噸,占據(jù)整個市場蛋糕46%的份額。同時，康師傅、娃哈哈、農(nóng)夫山泉和怡寶，已經(jīng)將同行遠遠拋在身后，水業(yè)寡頭局勢逐步形成。
之所以會出現(xiàn)上述局面，飲用水行業(yè)資深人士分析稱，桶裝水由于受到運輸半徑的限制，支裝水更適合大資本運作。
礦泉水資源爭奪更激烈
早在桶裝水出現(xiàn)的時候，礦泉水就已經(jīng)是“主角”，據(jù)稱我國飲用天然礦泉水規(guī)；l(fā)始于1985年,在初期全國僅有青島嶗山、內(nèi)蒙古維納、廣東龍川、遼寧皮口和湯崗子等數(shù)家礦泉水廠家生產(chǎn)少量瓶裝礦泉水產(chǎn)品。上世紀80年代中期,飲用天然礦泉水出現(xiàn)了一定的規(guī)模。飲用水在國外的發(fā)展也是由瓶裝水發(fā)展起來的,那個年代雖然市場上礦泉水的總量不大,但當時也只有礦泉水有國家標準,而且從國外引進中國的也只有礦泉水這個水種。據(jù)統(tǒng)計,在20世紀80年代中葉至90年代中葉約10年間,全國出現(xiàn)了開發(fā)天然礦泉水的高潮,僅廣東地區(qū)就有將近200家礦泉水廠。
即便是經(jīng)歷了后來的“水種之爭”，礦泉水的地位依然無法撼動，并越來越成為最受企業(yè)重視的水種之一，這其中包括企業(yè)的推動和消費者意識的提高。而最近兩年華南水企的并購潮也可以看出，礦泉水水源的爭奪也尤為激烈。
山泉水漸成氣候
除了礦泉水和純凈水,水的概念也開始越分越細。20世紀末到21世紀初,太空水、電解水、離子水的概念層出不窮。不過,成功闖出一條路的,還屬于山泉水這樣的天然凈水。2000年初,一場關(guān)于“天然水”和“純凈水”的大論戰(zhàn),吸引了全國媒體的眼球。此后，陸續(xù)上演了純凈水與礦泉水、天然水與礦物質(zhì)水等等水種的“大戰(zhàn)”，這一系列的唇槍舌戰(zhàn)并沒有絕對的贏家，反而教育了市場，讓更多的消費者懂得各種水種的優(yōu)劣，由此促進了行業(yè)的發(fā)展。
但天然水也因此在礦泉水、純凈水的市場中分得了一杯羹。山泉水作為天然凈水的細分市場之一，在激烈的水戰(zhàn)中贏得了一席之地。以廣東的鼎湖山泉為例，目前鼎湖山泉已經(jīng)牢牢坐穩(wěn)山泉水的霸主地位，廣東省瓶裝飲用水協(xié)會不僅在全國率先組織了第一個省級地方天然水標準的編制,還在積極推動山泉水地方標準的定制,這對山泉水地位的承認以及發(fā)展均有著重大意義。
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