珠啤集團(tuán)以錯(cuò)流膜過濾清潔生產(chǎn)工業(yè)化技術(shù)引以為自豪
在珠啤集團(tuán)清潔生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)剛剛獲得工信部與中國輕工業(yè)聯(lián)合會肯定，并成功召開了全國性清潔生產(chǎn)工作會議后，人們要問，為什么珠啤集團(tuán)總是廣東省、廣州市接待上級視察環(huán)保工作時(shí)首先挑選的企業(yè)？是什么樣的技術(shù)實(shí)力和科研能力，使身處廣州CBD的珠啤集團(tuán)，在保持高速發(fā)展的同時(shí)，沒有污染排放？帶著這些疑問，我們再次走進(jìn)了珠啤集團(tuán)。
近年來，珠啤集團(tuán)啟動的技術(shù)含量高、環(huán)保效益非常顯著的錯(cuò)流膜過濾、糖化二次蒸汽熱能回收、沼氣回收綜合利用、變壓器低壓回路節(jié)電改造等四大循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，不僅讓珠江啤酒獲得極高的行業(yè)地位和社會影響，也取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，近年來在清潔生產(chǎn)方面投入1.7億元，而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到3.82億元。2005年底，珠江啤酒在全國300多家啤酒集團(tuán)中脫穎而出，成為首批共3家啤酒企業(yè)榮獲“國家環(huán)境友好企業(yè)”稱號之一，去年初，珠啤集團(tuán)成為廣州市唯一榮獲“創(chuàng)建國家環(huán)境保護(hù)模范城市先進(jìn)集體”的工業(yè)企業(yè)，今年6月又獲得廣東省“2006～2008年度環(huán)保誠信企業(yè)”稱號。
節(jié)能減排需要高新技術(shù)的支持，珠啤人引以為自豪的錯(cuò)流膜過濾，就是一項(xiàng)業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的過濾技術(shù)。傳統(tǒng)的啤酒過濾采用硅藻土，但是硅藻土作為一種礦產(chǎn)資源，它的使用和廢棄將帶來一系列環(huán)境問題，而錯(cuò)流膜過濾運(yùn)用可重復(fù)利用的膜技術(shù)，使啤酒過濾流程大大簡化，還極大地減少了氧和微生物的侵入，提高了啤酒質(zhì)量。用這種一體化、全封閉的過濾方法取代傳統(tǒng)的流程之后，用以清洗過濾機(jī)時(shí)的水耗明顯降低了，酒損也降低了，同時(shí)節(jié)約了礦產(chǎn)資源，也避免了廢棄硅藻土由于含有酵母等雜質(zhì)而對環(huán)境造成的污染，兼且具有占地少、可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化作業(yè)的特點(diǎn)。
錯(cuò)流膜過濾技術(shù)極大地促進(jìn)了啤酒生產(chǎn)向低污染、低成本、高效率的新型工業(yè)化方向發(fā)展，這個(gè)項(xiàng)目總投資1200萬元，在進(jìn)行了3年的生產(chǎn)性試驗(yàn)應(yīng)用之后，僅今年4～7月就過濾生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒6萬千升。
真空蒸發(fā)熱能回收技改項(xiàng)目投入1500萬元，而系統(tǒng)安裝后節(jié)約蒸汽超過30%，年節(jié)約蒸汽5萬多噸，年經(jīng)濟(jì)效益達(dá)900萬元；投資3000多萬元建立二氧化碳回收系統(tǒng)，2007～2008年就回收了二氧化碳4.7萬噸，價(jià)值超過5000萬元；通過加強(qiáng)麥糟和廢酵母的回收，降低了污水處理負(fù)荷，每年可增加收入近2000萬元。集腋成裘，積少成多。一筆筆經(jīng)濟(jì)賬算下來，成就了珠啤人創(chuàng)造的奇跡。
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