養(yǎng)殖水體水質(zhì)污染對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的危害
近20年來，國內(nèi)外的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。相對于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法來說，高密度集約化養(yǎng)殖需要的土地和水資源相對較少。雖然其經(jīng)濟優(yōu)勢很大，但也帶來了嚴重的水質(zhì)污染問題，引起水質(zhì)污染的物質(zhì)主要有以下幾種：
1有機物
養(yǎng)殖水體中的有機物主要由殘餌、浮游生物的代謝產(chǎn)物及養(yǎng)殖動物的排泄物分解產(chǎn)生，水體中有機物含量過高時常造成水質(zhì)惡化，導致魚類生長緩慢，甚至死亡或泛池。馬建新等認為水體中COD太高是引起對蝦病病毒爆發(fā)及流行的主要原因之一，當COD長時間超過13 mg/L時，對蝦容易感染病毒。
2氨氮
各種水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中，以飼料或營養(yǎng)元素的形式投入到養(yǎng)殖水體中的氮和磷分別只有25%和17. 4%左右被魚同化，這表明養(yǎng)殖水體中氮的負荷是由魚吸收氮以后的排泄物和沒有被消耗的飼料降解造成的。水體中的氨主要以NH4+和非離子化NH3兩種形式存在， pH越高，則以NH3形式存在，其毒性更強。養(yǎng)殖水體中NH4+-N為主要形式存在時，水偏酸性，其毒性表現(xiàn)在魚的亞致死量和免疫活性受迫，具體癥狀是魚極度活躍或抽搐，失去平衡，無生氣或昏迷？偘笔敲芗退a(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中最為關鍵的控制參數(shù)，當總氨的含量超過0. 5 mg/L時，對魚有毒害作用，而且魚類不能長時間生活在總氨含量超過0. 5 mg/L的水體中？偘蓖ǔＭㄟ^硝化菌的硝化作用被轉化為NO3-N形式存在，硝化作用一般可通過各種生物濾器來完成。
3 NO2-N及其它
在最佳狀態(tài)下，硝化細菌對亞硝酸鹽的氧化速率是亞硝化細菌對氨的氧化速率的10倍，因而硝化菌和亞硝化菌在低DO質(zhì)量分數(shù)下所受抑制的不同會引起亞硝酸鹽的積累。NO2-N對魚類有很強的毒性，NO2-N的存在導致魚、蝦血液中的亞鐵血紅蛋白被氧化成高鐵亞鐵血紅蛋白，而后者不能運載氧氣，從而抑制血液的載氧能力，造成組織缺氧，魚類攝食能力降低甚至死亡。一般魚類對NO2-N的耐受質(zhì)量分數(shù)遠低于1 mg/L，因此應避免它在養(yǎng)殖水體中的積累。通常NO2-N通過兼性厭氧反硝化菌在缺氧且有碳源存在的條件下轉化為氮氣得到去除。相對來說魚類對NO3-的耐受力較大，但是當NO3-的質(zhì)量分數(shù)大于其它營養(yǎng)元素時，富營養(yǎng)化以及與此相關的藻類水華將造成嚴重的環(huán)境問題。關于磷是否對養(yǎng)殖生物直接產(chǎn)生毒性，至今還沒有明確的報道，但高質(zhì)量分數(shù)的磷會導致水體的富營養(yǎng)化。密集型水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的水質(zhì)控制問題通常是它們運行的薄弱環(huán)節(jié)。隨著工農(nóng)業(yè)及城市生活廢水處理技術的發(fā)展，用生物技術處理集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水，可大量節(jié)水，因而被認為是經(jīng)濟可行的辦法。
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